Terra d’Aromi, biologische majoraan, 25 g

€ 4,95 incl. btw

Terra d’Aromi, biologische majoraan, 25 gram

Majoraan (of Marjolein, Origanum majorana Lamiaceae) is een plant afkomstig uit het Middellandse Zeegebied.

Hij behoort tot de lipbloemenfamilie (Lamiaceae) en groeit tijdens de bloeiperiode tot een hoogte van 30-40 cm.

Majoraan is bekend onder verschillende namen en werd ooit verward met oregano in botanische beschrijvingen. Tegenwoordig verwijst marjolein naar O. majorana L., terwijl oregano vaak wordt geassocieerd met Origanum vulgare.
Majoraan werd door oude beschavingen, waaronder de Egyptenaren, Grieken en Romeinen, gebruikt als aromatisch kruid en als wonderkruid, met name tegen verkoudheid en rillingen. Marjolein heeft een aangenaam aromatische en kenmerkende smaak van zoete munt met een licht bittere ondertoon. Het wordt zowel vers als gedroogd gebruikt in de keuken. Het is een essentieel ingrediënt in de meest bekende aromatische melanges en wordt ook gebruikt in kruidenthee. In sommige delen van Sicilië wordt het gebruikt om ricotta op smaak te brengen voor ravioli.

Ons verhaal

Terra d’Aromi werd in 2015 geboren uit de gedeelde droom van drie neven en nichten die besloten hun familieland en erfgoed nieuw leven in te blazen. Met de steun van familie en vrienden die vanaf het eerste moment in het project geloofden, groeide Terra d’Aromi uit tot een plek waar passie en natuur samenkomen.

Vandaag produceren we met trots tien soorten specerijen, een selectie van aromatische en geneeskrachtige kruiden, en drie soorten peulvruchten.

Omdat we sterk geloven in de kracht van biologische landbouw, zijn we in 2020 gestart met de overgang naar de certificeringsinstantie Suolo e Salute.

Wat ons drijft, is het plezier om unieke, authentieke producten te creëren – ver weg van het commerciële en alledaagse. Elke dag werken we met zorg en nieuwsgierigheid aan het verfijnen van onze processen om dit doel te bereiken.

We geloven in de magie van transformatie: van de plant op het veld tot het kruid in je keuken. Daarom bieden we verschillende lijnen, snijwijzen en verpakkingen aan – zodat elk van onze klanten precies vindt wat bij hen past.