La Belle Iloise in Bretagne

“in plaats van een bloemetje neem je in Frankrijk  een mooi visblikje mee naar je gastvrouw of heer”

Conserverie La belle-iloise is gevestigd langs de Atlantische Oceaan in Quiberon in Bretagne. Het familiebedrijf is opgericht in 1932 door George Hilliet. Hij was de zoon van een roeibootvisser, en begon de Conserverie vlakbij de vissershaven van Quiberon. Inmiddels is La Belle-Iloise is één van de beste conservebedrijven van de wereld. Veel wordt nog handmatig verwerkt omdat er nog geen andere snellere oplossingen zijn voor sommige verwerkingsprocessen. Er mag maar in bepaalde perioden gevist worden, alles met respect voor de natuur, soms zijn producten tijdelijk niet leverbaar. De natuur bepaald het aantal! Tegenwoordig zijn de conserveblikjes van vis volledig geaccepteerd ook in Nederland. De blikjes hebben allemaal een prachtig ontwerp en zijn werkelijk tongstrelend lekker! Het hoeft niet gekoeld te worden en is lang houdbaar.