Dreug worst uit Twente

“De reis naar de èchte prijs”

Een bijzonder verhaal achter Dreugworst van Ivo uit Enschede. Van een oud varkentje waar eigenlijk geen fatsoenlijke prijs voor wordt betaalt naar een duurzamer product waar de boer goed aan verdient!  Volgens Ivo geeft juìst deze oudere zeug een volle èn rijpe smaak die bij uitstek zeer geschikt is om droge metworst of salami van te maken.

De zeugen worden afgenomen bij o.a. boer Sjoerd Pipers, Ivo betaalt bijna het dubbel voor de zeugen. Hierdoor kan boer Pipers investeren in een warmtepomp. De afspraak is dat alle boeren waar Ivo mee samenwerkt moeten investeren in verduurzamen.

Alles wordt met veel tijd en aandacht gemaakt met als resultaat ongekend lekkere metworsten en salami’s! Bovendien weet je als klant van welke boer het vlees komt en dat deze worsten staan voor: “De reis naar de echte prijs”!