Chef privé - U kunt mij als cateraar inhuren. Ik zorg voor het diner, de eventuele aankleding, verhuur en de bediening zodat u onbezorgd kunt genieten van uw gasten. Dit kan voor kleine èn grote gezelschappen tot ca 500 gasten.

Café - Mobiele Espresso Vespacar uit 1982, overal inzetbaar met ervaren Barista's voor evenementen, trouwerijen, fairs & feesten (ca 250 koffietjes per uur).

L'école de PaulineKookles in de Heerlijkheid Hemmen of op een andere gewenste locatie. Koken in Frankrijk: Data met open inschrijving voor 2018 in de prachtige oude Abdij uit 1300 in Ayen-Bas (Limousin) zullen begin 2018 bekend worden. Om een leuke impressie te krijgen kunt u hier kijken. 
Koken in Toscane: De volgende data met open inschrijving zijn 7-10 november 2017 & 11-14 november 2017. U kunt zich nu aanmelden voor deze kookcursus. Deelname met een groep vanaf 8 personen kan in overleg op een door u aan te geven datum.