• Gratis bezorging vanaf €100,-
  • €5,95 bezorgkosten
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • €5,95 bezorgkosten
Filter

Sel Spécial Mouclade d’Île de Ré – 250 gr

7.75 incl. btw

Artikelnummer: SAL-06 Categorieën: , , , ,

Sel Spécial Mouclade d’Île de Ré

Dit zout komt uit Ile de Ré, een prachtig eiland in de Atlantische Oceaan tussen Bordeaux en Nantes. Het eiland heeft heel veel zout bassins waar het zout winnen nog steeds handmatig wordt gedaan, volgens dezelfde methoden als in de middeleeuwen! Prachtig om als je de “zoutmannen” tegen het einde van de middag de uitgedroogde kristallen, ze noemen het “bloemen” (fleur de sel) voorzichtig met een soort hark bij elkaar ziet harken. Het gros sel zit daaronder en is altijd wat grijzer van kleur.

Smaakprofiel: dit gros sel vermengd met kerrie, peper, tijm, ui, peterselie en laurier en te gebruiken in veel gerechten.

17 op voorraad