• Gratis bezorging vanaf €100,-
  • €5,95 bezorgkosten
  • Gratis bezorging vanaf €100,-
  • €5,95 bezorgkosten
Filter

Samuel Delafont met zijn heerlijke wijnen uit de Langedoc

“Dè leverancier van Palais de l’Élysée in Parijs”.

Samuel is ambachtelijk wijnmaker en handelaar die als agent zijn passie voor wijn ontdekte en nu zijn droom waarmaakt door zelf wijn te maken.

Voor Samuel Delafont heeft het vak ambachtelijk wijnmaker en -handelaar vele overeenkomsten met dat van een chef kok: “de laatste selecteert bij de beste producenten zijn ingrediënten en vindt de perfecte combinatie voor een verrukkelijk gerecht. De wijnhandelaar die zelf de wijnen laat rijpen doet eigenlijk hetzelfde”.

Gepassioneerd reist deze wijnhandelaar de wijngaarden van de regio af om de mooiste druivensoorten te vinden, om de parel te vinden die zijn creaties doen uitmunten. Een keer gevonden is het zijn taak om de variëteiten in symbiose te brengen om kleine hoeveelheden hoogwaardige wijn te creëren. Samuel werkt met telers die werken volgens de biodynamische, biologische of duurzame wijnbouwmethode. Dat betekent geen gebruik van chemisch meststoffen, noch herbiciden noch pesticiden.

Op 22 februari 2018 werd Maison S. Delafont door het Palais de l’Elysée uitgeroepen als voorkeursleverancier in Parijs.